Matthias

Matthias hat ein Gespür dafür, was die Gäste brauchen, bevor er überhaupt das erste Wort gewechselt hat. Diese Gabe, kombiniert mit jahrelanger Erfahrung im Service, macht ihn zu einem Gastgeber, bei dem man sich vom ersten Moment an in guten Händen fühlt. Ruhig, präzise, stilsicher: Auch wenn es hinter den Kulissen hektisch wird, merkt man ihm nichts davon an.

Was ihn antreibt, spürt man in jedem Gespräch. Privat kocht er leidenschaftlich, ernährt sich bewusst und probiert ständig Neues aus. Dieses echte Interesse bringt er mit an jeden Tisch: Er erklärt euch die Aromen unserer Gerichte, findet den Wein, der genau zu euch passt, und erinnert sich beim nächsten Besuch noch genau daran. Zwischendurch richtet er auch mal die Desserts an, wofür er immer gute Präsentationsideen hat.

Besonders am Herzen liegen ihm die Abende, die aus dem Rahmen fallen. Ein überraschender Besuch von Stammgästen und befreundeten Gästen, unvorhersehbare, kleine und besondere Momente. Hochzeiten, Geburtstage, Events im Rahmen von geschlossenen Gesellschaften bringen eine tolle Abwechslung, um auch hier genau diese Atmosphäre zu schaffen um die es geht: Den Gästen einen unvergesslichen Abend zu gestalten an den sie auch im Nachgang glücklich zurückdenken!