Über uns

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Manche Menschen folgen ihrem Bauchgefühl, auch wenn es sie in eine völlig unerwartete Richtung führt. Amelie hat ihre Karriere als selbständige Produzentin in der Filmbranche hinter sich gelassen und sich getraut, ihre zweite Leidenschaft zur ersten zu machen.

Wer Dinah begegnet, merkt schnell: Sie hat eine klare Vorstellung davon, was gutes Essen bedeutet und warum es wichtig ist. Gute Produkte, nachhaltiger Anbau, bewusste Verarbeitung. Für sie ist das keine Philosophie, sondern eine Selbstverständlichkeit.

Hinter präzisen Handgriffen und einer ruhigen Persönlichkeit verbergen sich Gerichte, die alles andere als leise sind. Als passionierte Köchin mit Wurzeln in München und dem Herzen in Frankreich hat Mona ihre Fähigkeiten in der Bretagne und Paris geschärft.

Saiblingskaviar zum Geflügel, Banane im Amuse-bouche – wer hinter diesen gewagten Kombinationen steckt, ist Nico. Jede Woche bringt er neue Ideen mit, die überraschen und begeistern und genau zu unserem Stil passen.